أعلن خبير التغذية الروسي، الدكتور أنطون بيردوف، أن الرغبة بتناول الأغذية الدهنية في موسم البرد تزداد بصورة طبيعية.
واشار الخبير في حديث لـ"وكالة نوفوستي الروسية" للأنباء، إلى أنه يمكن الحفاظ على الوزن باختيار وجبات صحية خفيفة.
وقال: "يجب استبدال الأطعمة غير الصحية بأطعمة مماثلة ولكنها صحية. فمثلاً، يمكن استبدال رقائق البطاطس بأعواد الخضار مع الحمص، والخبز - بوجبات خفيفة من الحبوب الكاملة، والشوكولا - بالفواكه. كما يجب أن نتحكم بطعامنا والتقليل من السعرات الحرارية التي نتناولها في اليوم بمقدار 10-15 في المئة من القيمة اليومية الاعتيادية، ومن الضروري أن يحتوي طعامنا على 30 في المئة بروتين و 30 في المئة دهون و 40 في المئة كربوهيدرات، خاصة في فترة العزلة الذاتية".
وأضاف: "ينخفض نشاط الإنسان في الطقس البارد، ويقل وجوده في الهواء الطلق. كما تزداد الرغبة بتناول المزيد من الطعام، وهذا في الواقع أمر طبيعي جداً".
ولفت إلى أنّ "جسم الإنسان يدرك أن موسم البرد قد حل، لذلك يبدأ بتدفئة نفسه من الداخل، ما يسرع في عملية التمثيل الغذائي. وهذا ضروري للحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. ولكن على الرغم من أن الرغبة المستمرة بتناول الطعام أمر طبيعي، من المهم جداً السيطرة عليها، لأنه بعكسه ستكون عواقبها وخيمة".
غــــــــرد تــــــــعــــــــــــلــــــــيــــــــقــــــــك